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苹果手机没有官方的短信回收站功能。一旦短信删除，就无法在手机的自带应用中恢复。但是，如果有备份，可以通过iTunes或iCloud恢复已删除的短信。具体的操作步骤如下。
通过iTunes恢复：
1、将手机连接到电脑上，并安装并运行iTunes软件。
2、当软件识别设备后，点击软件界面中的“小手机”标志，再点击“恢复备份”选项，选择备份文件后，点击“恢复”即可将手机短信恢复到设备上。
通过iCloud恢复：
1、打开苹果手机，点击“设置”-“通用”-“还原”，在还原界面选择“从iCloud备份恢复”。
2、输入Apple ID账号密码验证身份后，即可下载备份数据并恢复到手机中，但这种方法会将所有备份数据恢复到手机中，包括短信、通讯录等。
还可以通过第三方软件来恢复已删除的短信，这些软件可以在应用商店中找到并下载到手机上，不过在使用第三方软件时需要注意安全性和隐私保护。
为了保护自己的短信安全，建议定期备份手机数据并妥善保管备份文件，如果无法自行恢复已删除的短信，也可以寻求专业技术人员的帮助，以上操作可能涉及到个人隐私和数据安全，建议在操作前做好相关准备并确保安全。